Eloi Collell

Minerva Comerma: «Quería algo para las personas con discapacidad y este libro es para ellas»

El libro Perso Perso, que significa de «personaje» a «persona», es un juego para adivinar personajes La autora Minerva Comerma es entrevistada por Eloi Collell. La imaginación, la inspiración y el Internet han sido algunas herramientas utilizadas para sacar adelante el libro. La autora explica que «quería hacer algo para las personas con discapacidad y…

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Raül Balam Ruscalleda: «Soy muy mucho presumido. Es bueno ser presumido»

El hijo de la chef Carme Ruscalleda nos recomienda que, para cocinar no hay que tener pereza. Entrevistamos a Raül Balam Ruscalleda, cocinero, escritor e hijo de la reconocida chef Carme Ruscalleda. Actualmente, Raül Balam dirige las cocinas del restaurante con dos estrellas Michelín «Moments», en el Hotel Mandarín Oriental de Barcelona; también es chef de El Drac…

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